por ReActiva | 13 Dic, 2025 | Azúcar, Barrera hematoencefálica, Depresión, Inflamación crónica, Neuroinflamación, Obesidad
La glicación ocurre cuando el exceso de azúcar en la sangre se une de manera descontrolada a proteínas. ¿Te suena el parámetro de una analítica de Hemoglobina Glicosilada? Este valor mide el grado de azúcar adherido a la hemoglobina, la proteína presente en los...
por ReActiva | 5 Sep, 2025 | Adicciones, Azúcar
Esta semana me preguntaron: «¿Por qué necesito azúcar? ¡Pareciera que fuera adicta!». A primera vista, la respuesta obvia es que el azúcar estimula el circuito de recompensa del cerebro, generando una gran cantidad de dopamina, lo que nos produce placer. Esto nos...
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